Przepis na zapiekanka serowa z makaronem i szynką

ZAPIEKANKA SEROWA, zapiekanka makaronowa z serem , szynką , cebulą

ZAPIEKANKA SEROWA Z MAKARONEM I SZYNKĄ

A więc obiecany przepis na zapiekankę. Przepis jest niesamowicie prosty i szybki 🙂

Składniki ( ja osobiście robię całość „na oko ” ):

*Paczka makaronu rurki

* 1,5 szklanki mleka

* 300-400 g sera żółtego

* szynka

* zielona cebulka

* łyżka mąki

Przygotowanie:

Do osolonej, gotującej się  wody z dodatkiem OLEJU! ( olej jest ważny gdyż zapobiega sklejaniu makaronu ) wrzucamy paczkę makaronu. Do garnka wlewamy mleko, podgrzewamy je i wrzucamy ser ( aby ser szybciej się rozpuścił warto go zetrzeć na tarce).Doprawiamy solą , pieprzem i czym tylko się zamarzy. Ja swoją zapiekanka serowa doprawiłam, bazylią, tymiankiem, lubczykiem.

Do tego wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę szynkę ( ilość zależy od Was – jak kto lubi ;)) raz posiekaną zieloną cebulkę.

Aby zagęścić nasz sos do szklanki wlewamy trochę mleka i dodajemy łyżkę mąki. Mieszamy aby nie zostały grudki i wlewamy ostrożnie do garnka z sosem. ( Uwaga wlewamy powoli i sprawdzamy jak sos gęstnieje , nie może być zbyt gęsty gdyż nie rozpłynie się po makaronie:))

Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ugotowany (aldente) makaron i zalewamy sosem. Górę możemy dodatkowo posypać serem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Najpierw na 10-15 minut zamkniętą zapiekankę i po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i podpiekamy przez kolejne 10min.

I zapiekanka serowa gotowa porcja dla 4-5 osób.

Do podania można ozdobić ją świeżą cebulką i pietruszką 🙂

Smacznego i dajcie znać jak Wam wyszła 😉

ZAPIEKANKA SEROWA, zapiekanka makaronowa z serem , szynką , cebulą

 

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>